زرشک پفکی گیاهی بوته‌ای است که به شکل درختچه می‌روید. از دیرباز تاکنون زرشک بعنوان ماده‌ای ضدمیکروب استفاده می‌شده؛ این ماده‌ی غذایی به سلامت کبد، گوارش و کیسه صفرا و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند دیابت یا سرطان  می‌انجامد. زرشک عموما برای ما ایرانیان بعنوان حاشیه‌ای در کنار برنج است و زرشک پلو غذایی رایج در ایران است. همچنین نوشیدنی و لواشک‌های مختلفی هم از این محصول تولید می‌شود. این محصول دارای آنتی اکسیدان و ویتامین سی بالایی است. زرشک پفکی به دلیل طعم ترش آن مورد استفاده در میان‌وعده‌ها و چاشنی‌های بسیاری است. زرشک پفکی درشت‌تر و خوش رنگ‌تر از زرشک‌های معمولی است. اگر شما هم تمایل دارید زرشک پفکی را به صورت بسته بندی و خالص تهیه کنید، سبز بهار این امکان را برای شما فراهم آورده است.