بادام یکی از دانه‌های محبوب در سراسر دنیاست که به دلیل طعم متفاوت و چربی‌های اشباع نشده به سلامت بدن کمک شایان توجهی می‌کند؛ سلامت قلب، تقویت استخوان‌ها، محافظت از پوست، کمک به هضم غذا، کنترل سطح قند خون، تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول منفی خون از خواص بادام درختی است. خلال بادام دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان‌ها است که به جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر کمک می‌کند.

این محصول عموما برای تزئین غذاها و دسرهای اصیل ایرانی کاربرد دارد. عموم مصرف خلال بادام در غذاهایی مانند قیمه نثار و پلوهای مجلسی است و برای دسرهایی مانند شله زرد و حلوا کاربرد دارد.

این میوه غنی از ویتامین E، کلسیم، فسفر، آهن و منیزیوم است همچنین دارای درصد بالایی از روغن‌های غیر اشباع، پروتئین و کربوهیدرات است که باعث بالا بودن انرژی و کالری آن می‌شود. از همین جهت برای رژیم‌های افزایش وزن مفید است. اگر شما هم تمایل دارید خلال بادام را به صورت بسته بندی و خالص تهیه کنید ،سبز بهار این امکان را برای شما فراهم آورده است.

در صورت مصرف خلال بادام محصول حدود 12% به کالری سوزی بیشتر کربوهیدرات، حدود 75%  چربی و 13% به تجزیه کالری پروتئین کمک می‌کند.