پسته میوه درخت کوچکی است که منشا آن به آسیای میانه و خاورمیانه باز می‌گردد. این درخت دانه‌هایی تولید می‌کند که به طور گسترده به عنوان خوراکی مصرف می‌شود و به دو شکل خام و تفت داده در بازار موجود است.این میوه ی خوش خوراک و پر کالری به شکل خلال پسته در انواع دسریجات، شیرینی؛ غذاها و .. استفاده می شود و دارای خواص درمانی بسیاری از جمله کمک به کم خونی و تقویت مغز است و همچنین با داشتن مقادیر بالای آهن و پروتئین در خود، در دوران بارداری که بدن به پروتئین نیاز دارد بسیار مفید است. از این رو اگر شما هم تمایل دارید خلال پسته را به صورت بسته بندی و خالص تهیه کنید، سبز بهار این امکان را برای شما فراهم آورده است.