پودر زنجبیل

زنجبیل به دلیل طعم و بوی خوبی که به غذا و دسر می‌دهد، در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. پودر زنجبیل علاوه بر طعم دهندگی به غذا از خواص بسیاری مانند کمک به سلامت دستگاه گوارش، کاهش قند، محافظت از بدن در برابر ویروس و…. برخوردار است. در نتیجه بخاطر خواص بیشماری که پودر زنجبیل دارد، می‌توان از آن به عنوان یک ادویه با خواص درمانی و دارویی در غذاها استفاده کرد. زنجبیل همچنین به عنوان طعم دهنده به چای نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه محتوا انواع خواص پودر زنجبیل مرغوب را بررسی می‌کنیم.

خواص پودر زنجبیل

پودر زنجبیل خواص بساری دارد و برخی از آن‌ها شامل موارد زیر است.

• مفید برای دستگاه گوارش

یکی از مهم‌ترین خواص در نوشیدن چای زنجبیل هضم غذا است. علاوه بر این‌ها برای کسانی که درد معده یا نفع دارند نیز مفید شناخته شده و با خرید پودر زنجبیل و نوشیدن آن می‌توانید از اینگونه دردها جلوگیری کنید.

• کاهش دردهای مفاصل

با کمک زنجبیل می‌توانید با دو روش درد مفاصل را درمان کنید. اول، دنبه را با ریشه زنجبیل مخلوط کرده و در جایی که احساس ناراحتی می‌کنید بمالید. در روش دوم می‌توانید ریشه زنجبیل را له کرده و به صورت پماد استفائه کنید و درد خود را تسکین دهید.

• گردش خون و کاهش قند

با خرید پودر زنجبیل و نوشیدن آن می‌توانید گردش خون خود را بهتر کنید. نوشیدن یک فنجان زنجبیل به بهبود  تب، کاهش قند خون، عرق و… کمک می‌کند.

• محافظت در برابر بیماری‌های ویروسی

وجود آنتی اکسیدان در این گیاه باعث می‌شود سیستم ایمنی ما را بالا ببرد. علاوه بر این‌ها به درمان بیماری‌‌هایی مانند سرطان و قلب کمک می‌کند.

با خرید پودر زنجبیل و استفاده آن در غذا می‌توانید بدن خود را از بیماری‌های نام برده محفاظت کنید و سیستم ایمنی خود را بالا ببرید.

چگونه زنجبیل اصل را تشخیص دهیم؟

یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای خرید بسیاری از ادویه‌جات همچنین پودر زنجبیل اصل بو کردن آن است. زنجبیل اصل معمولا بوی تند و تیزی دارد.برای خرید زنجبیل اصل بهتر است نکات زیر را رعایت کنید.

• ریشه صاف
• بدون چین و چروک
• پوست نازک

البته در خرید زنجبیل اصل باید به این نکته توجه داشته باشید که ریشه زنجبیل نباید رشد بیش از اندازه داشته باشد همچنین در هنگام خرید زنجبیل به بافت داخل آن نیز توجه داشته باشید. معمولا بافت زنجبیل مرغوب نباید درشت باشد. باید بدانید نرم بودن و چروک بودن زنجبیل نشانه تقلبی بودن گیاه است.

 پودر زنجبیل اصل را از کجا بخریم؟

شما می‌توانید برای خرید پودر زنجبیل به فروشگاه‌ها و یا عطاری‌ها مراجعه کرده و آن را تهیه کنید . اما مهم‌ترین موردی که در هنگام خرید باید درنظر داشته باشید کیفیت محصول و اعتبار فروشنده است. اگر جایی که از آن زنجبیل تهیه می‌کنید، معتبر باشد، دیگر نگرانی بابت اصل نبودن زنجبیل ندارید. شما همین حالا به راحتی می‌توانید بدون اینکه وقت زیادی از شما را بگیرد همه ادویه‌های مورد نیاز خود را با کیفیت بالا تهیه کنید.