آلو بخارا خشک باکیفیت

یکی از خشکبارهای پروپاقرص ایرانی که در نمونه‌های زرد و سیاه تولید می‌شود، آلو بخارا خشک است. این میوه خوشمزه در فصل تابستان و اواخر بهار به صورت تر و در دیگر فصول به صورت خشک وارد بازار می‌شود. الو بخارا خشک یکی از نیازهای ضروری آشپزخانه‌های ایرانی است. چرا که انواع خورشت‌های ایرانی اصیل و خوش‌مزه را با آن آماده می‌کنند. برای تهیه آلو بخارا خشک، ابتدا آن را در کمی آب می‌جوشانند و پس از خنک شدن پوست آن‌ها را جدا و سپس خشک می‌نمایند.

خواص خوراکی آلو بخارا

 اگر قصد خرید آلو بخارا مرغوب و باکیفیت را دارید، باید بدانید که آلو بخارا سرشار از خواص متنوعی است و مصرف آن باعث تأمین برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن و حتی رفع برخی از بیماری‌ها می‌شود.

• آلو بخارا غنی از پتاسیم بوده و یک گزینه مناسب برای افرادی است که فشارخون بالا دارند.
• دارای ماده شیمیایی به نام هیدروکسی فنیلی ایساتین است که باعث بهبود عملکرد روده بزرگ می‌شود. افرادی که از یبوست رنج می‌برند، با مصرف روزانه چند عدد آلو بخارا می‌توانند وضعیت خود را بهبود ببخشند.
• دارای مقداری ویتامین B6 می‌باشد.
• سرشار از نیاسین است.
• از مقدار زیادی ویتامینA بهره می‌برد.

مهم‌ترین فواید مصرف آلو بخارا

شاید تنها دلیل شما برای  آلو بخارا خشک خوشمزه‌تر کردن غذا باشد. اما باید بدانید که الو بخارا علاوه بر این، فواید بسیار دیگری دارد‌.

• کلسترول خون را در حد نرمال نگه می‌دارد.
• در جلوگیری از سرطان سینه، مجاری تنفسی و روده موفق عمل می‌کند.
• باعث افزایش سلامت قلب و عروق در تمامی سنین می‌شود.
• سرشار از ویتامین C  است و از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد و انواع التهاب و عفونت‌ها جلوگیری می‌نماید.
• اختلالات مربوط به دستگاه گوارش را تا حدود بسیار زیادی رفع می‌کند.
• باعث بهبود عملکرد جریان خون در رگ‌ها می‌شود.
• موجب چربی سوزی و کاهش وزن می‌گردد.
• خطر از بین رفتن لکه زرد که عضوی از شبکیه چشم است و در دید مستقیم فرد در زمان مطالعه و رانندگی نقش دارد را تا حدی کاهش می‌دهد.
• قند موجود در آن کاملا طبیعی است و مانع افزایش قندخون شما می‌شود، در واقع یک عامل کنترل کننده قند و خون می‌باشد.
• آلو، غنی از فیبرهای محلول است و کلسترول خون را پایین می‌آورد، همچنین صفرا اضافه موجود درون روده‌ها را جذب می‌کند.
• سلامت استخوان‌ها را بالا می‌برد.
• موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
• باعث افزایش ادرار سم زدایی می‌گردد.
• در رفع کم خونی بسیار موثر است.
• مصرف آن باعث بهبود سریع‌تر زخم‌ها می‌شود.
• سرشار از آنتی‌اکسیدان است.