جو پوست کنده

جو پوست کنده

جو پوست کنده، که از خانواده گندمیان به شمار می آید، یکی از  غلات پرطرفدار در سراسر جهان است. جو پوست کنده، محصولی است که از جدا کردن پوسته بیرونی دانه جو به دست می آید. جو پوست کنده، دارای ارزش غذایی بالا و طبخ آسان است. این دانه ها، سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین های Cو  B ( به ویژه ریبوفلاوین و تیامین) و مواد معدنی مختلفی هستند که مهم ترین آن ها عبارتند از: کلسیم، فسفر، روی، مس، منیزیم، منگنز، آهن و پتاسیم.

دانه جو چه خواصی داره؟

در طب سنتی، استفاده از جو پوست کنده به دلیل طبع سرد و خشکی که دارد، برای پیشگیری از بیماری های پوستی و ابتلا به دیابت توصیه می شود.  اما جو پوست کنده، فواید متعددی هم دارد که در ادامه به اختصار به آن ها اشاره می شود:

1. سلامت قلب: جو پوست کنده می تواند باعث کاهش کلسترول خون شود. هم چنین نقش مهمی در کاهش فشار خون دارد. کاهش کلسترول خون و هم چنین کاهش فشار خون، از جمله عواملی هستند که می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهند.
2. سلامت دستگاه گوارش: جو پوست کنده به هضم غذا کمک می کند. هم چنین، جو پوست کنده دانه ای سرشار از فیبر است که باعث افزایش حرکات روده و بهبود فعالیت دستگاه گوارش می شود. فیبر موجود در جو پوست کنده، به جلوگیری از یبوست و اختلالات گوارشی کمک می کند.
3. تقویت سیستم ایمنی: ویتامین ها و مواد معدنی موجود در جو پوست کنده، به ویژه سلنیم و منگنز، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی برای مقابله با بیماری ها دارند. هم چنین، ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در جو پوست کنده، در حذف سلول های سرطانی و رادیکال های آزاد، نقش مهمی ایفا می کند.
4. کنترل قند خون: فیبر موجود در جو پوست کنده، به کنترل میزان انسولین خون و کاهش میزان قند کمک می کند. به همین خاطر، استفاده از جو پوست کنده برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 مناسب است. تنظیم میزان قند خون، می تواند در ایجاد احساس سیری هم موثر باشد. به همین خاطر، جو پوست کنده می تواند یک انتخاب مناسب برای افرادی باشد که رژیم کاهش وزن می گیرند.
5. درمان کم خونی: آهن (فولات) موجود در دانه های جو پوست کنده، به تامین میزان آهن مورد نیاز بدن و کاهش علائم کم خونی کمک می کند.
6. پیشگیری از پوکی استخوان: در دانه های جو پوست کنده، مواد معدنی به ویژه کلسیم و مس وجود دارند که نقش مهمی در تقویت استخوان ها و پیشگیری از بروز پوکی استخوان دارد.

جو پوست کنده برای سوپ

جو پوست کنده را می توان در غذاهایی مثل سوپ، آش و انواع خوراک ها استفاده کرد. زمان طبخ جو پوست کنده بین 1.5 تا 2 ساعت است.  اما پیشنهاد می شود برای طبخ بهتر، یک ساعت قبل آن را در آب بخیسانید. کسانی که رژیم کاهش وزن دارند، بهتر است استفاده از جو پوست کنده را در رژیم غذایی خود بگنجانند، زیرا هم می تواند فعالیت دستگاه گوارش را در آن ها تقویت کند و هم می تواند باعث احساس سیری در آن ها شود.

خرید آنلاین جو پوست کنده

جو پوست کنده یکی از دانه های غذایی پرمصرف در ایران است. به همین خاطر، انواع مختلفی از جو پوست کنده با بسته بندی ها و برندهای مختلف در بازار وجود دارند. در هنگام خرید جو پوست کنده، دقت کنید که محصول انتخابی شما از نظر شکل ظاهری سالم باشد، تغییر رنگ در دانه ها وجود نداشته باشد. از نبود حشرات و سالم بودن دانه های جو پوست کنده هم اطمینان حاصل کنید. برای اینکه بتوانید یک خرید مطمئن انجام دهید، بهتر است به وبسایت فروشگاه سبز بهار مراجعه کنید. زیرا جو پوست کنده ارائه شده در این فروشگاه، محصولی تازه، سالم و دارای ماندگاری بالا هست. هم چنین محصولات در بسته بندی ؟؟؟؟ ، با کیفیت مطلوب و قیمت مناسب به دست شما می رسد. مهم ترین مزیت خرید از فروشگاه سبز بهار این است که این محصول، دارای گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی است، بنابراین می توانید مطمئن باشید که یک محصول سالم، خالص و ارگانیک را خریداری کرده اید.