سماق مرغوب

بطور کلی دو نوع سماق در بازار موجود است، سماق قهوه‌ای و سماق قرمز. سماق کاربرد غذایی و درمانی زیادی دارد. بنابراین در هنگام تهیه سماق باید دقت داشته باشید تا سماق تقلبی نخرید. سماق اصل خواص بیشماری مانند ضد خون ریزی و ضد التهاب، ویتامین C، کاهش چین و چروک، کاهش وزن و کاهش گلو درد دارد که در ادامه به بررسی این خواص می‌پردازیم.

خواص پودر سماق مرغوب

• کمک به بهبود کبد چرب

یکی از خواص‌ مصرف سماق اصل، درمان کبد چرب است. از آنجایی که سماق دارای آنتی اکسیدان است باعث سم زدایی کبد می‌شود و در نتیجه به درمان بیماری کبد چرب کمک می‌کند.

• مفید برای دهان و دندان

با خرید سماق و استفاده آن می‌توانید به استحکام دندان‌های خود بیافزایید. همچنین مصرف سماق باعث کاهش درد دندان می‌شود.

• مفید برای پوست

از آنجایی که سماق حاوی ویتامین C است، باعث پاکسازی پوست می‌شود. همچنین برای چین و چروک صورت موثر بوده و به جوان سازی پوست کمک می‌کند.

• درمان کهیر

اگر می‌خواهید از سماق برای درمان کهیر استفاده کنید، باید مقدای از سماق را با جوش شیرین مخلوط کرده و روی محل مورد نظر بگذارید.

• کمک به سلامت دستگاه گوارش

مصرف سماق اصل باعث افزایش اشتها می‌شود. همچنین برای کسانی که زخم معده دارند مفید است.

چگونه سماق اصل را تشخیص دهیم؟

برای خرید سماق و نحوه تشخیص سماق اصل به نکات زیر دقت کنید:

• رنگ

معمولا سماق اصل رنگ تیره‌تری دارد. اگر سماق خریداری شده به رنگ صورتی یا روشن بود باید بدانید که آن سماق تقلبی است.

• بوی سماق

راه دیگری که می‌توانید سماق اصل را تشخیص دهید بو کردن است. سماق تقلبی به دلیل مواد شیمیایی که به آن اضافه می‌کنند، طعم و بوی خوبی ندارد. بوی سماق اصل تلخ و خنک است.

• نوع بسته‌بندی

در هنگام خرید پودر سماق به تاریخ انقضا توجه کنید . سماق تقلبی به نسبت تاریخ طولانی‌تری دارد. با توجه به بسته‌بندی سماق می‌توانید سماق نامرغوب را تشخیص دهید و از خرید آن بپرهیزید. بر روی بسته‌بندی سماق اصل باید علامت استاندارد، تاریخ تولید و انقضا، پروانه درج شده باشد.

• تست با آب

می‌توانید بعد از خرید مقداری از سماق را با آب ترکیب کنید. در نتیجه اگر سماق ته نشین شد و ذرات آن در آب پخش شد، باید بدانید آن سماق اصل است. سماق نامرغوب به دلیل استفاده از رنگ شیمیایی بعد از چند ثانیه رنگ آب تغییر می‌کند.

مواد مغذی در ترکیبات سماق

• کلسیم
• سدیم
• فسفر
• سرب
• آلمینیوم
• باریوم
• فیبر
• لیتیوم

سایر ترکیبات تشکیل دهنده سماق شامل نیکل، سلنیوم، پروتئین و… است.

سماق مرغوب را از کجا خریداری کنیم؟

با مواردی که در این مطلب درباره سماق عنوان شد، می‌توانید به راحتی سماق اصل را تشیص دهید. اما اگر از جای مطمئن خرید کنید، دیگر نیازی به نگرانی نیست.سبزبهار همواره تلاش کرده است رضایت مشتریان خود را الویت خود قرار دهد.شما به راحتی با خیال راحت می‌توانید سماق اصل را ثبت سفارش کرده و از خواص بینهایت آن استفاده کنید.