بسته بندی | پت |
---|
151,500 تومان
وانیل شکری از ادویههای کاربردی برای شیرینیپزی است که عطر و طعم منحصر به فردی دارد. برای انواع شیرینیجات و دسرها استفاده میشود. این ادویه در آروماتراپی کاربرد دارد. وانیل به دو شکل پودری و مایع به فروش میرسد. عصارهی وانیل داخل یک چوب باریک قهوهای رنگ است که همان گیاه وانیل است. وانیل خواص زیادی دارد از جمله اینکه به درمان زخم و درد معده، تنظیم قائدگی، به کاهش اضطراب و استرس، به جلوگیری از آلرژی، بهبود افسردگی، بهبود اختلالات عصبی کمک میکند.
وانیل شکری همانطور که از نامش پیداست، کمی شکر در ترکیباتش دارد. از آنجایی که وانیل خالص طعم تلخی دارد، با اضافه کردن کمی شکر به آن درجه تلخی وانیل کاهش پیدا میکند و چون بیشترین استفاده وانیل در پخت کیک و شیرینیجات است، پس شیرین بودن طعم آن مهم است. به همین سبب وانیل شکری بیشتر از وانیل خالص مورد استفاده قرار میگیرد. و بعد از زعفران دومین ادویه محبوب دنیاست.
پودر وانیل در بستهبندی پت به صورت محکم و مناسب، از امکان تماس با هوا و اکسیژن جلوگیری کرده و تازگی و کیفیت مواد را حفظ میکند.به عنوان یک لایه محافظ بر روی مواد غذایی عمل میکند و از ورود ذرات خارجی و آلودگی به آنها جلوگیری میکند.همچنین به مواد غذایی امکان میدهد تا مدت زمان بیشتری در شرایط مناسب نگهداری شوند و از فساد زودهنگام جلوگیری کند.
محبوبیت اصلی وانیل در عطر خوش و طعم دلپذیر آن است. این ادویه به دلیل مصرف زیادی که دارد به آسانی قابل خرید است. اما مثل هر چیز دیگری باید در خرید وانیل شکری هم به اصل و تقلبی بودن آن دقت داشته باشیم. وانیل شکری اصل داخل غلاف لوبیا مانند تشکیل میشود. در مناطق خاصی رشد میکند و قیمت بالاتری دارد. به دلیل گران بودن آن ممکن است سودجویان مقداری مواد ناخالص با آن مخلوط کرده و به قیمت ارزانتری آن را به فروش برسانند. وانیل تقلبی دارای اسانس بوده و عطر و طعم واقعی وانیل خالص را ندارد.