برنج نیم دانه ایرانی خواصی برابر با برنج‌های سالم دارد و از آنها برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود؛ توجه داشته باشید برنج نیم دانه همان برنج سالم است که در زمان فرآوری به قطعات کوچک تبدیل شده است، از این رو برنج نیمه دانه از نظر طعم، بو و مزه همانند برنج سالم می‌باشد. در بازار داخلی این برنج به دلیل نیم دانه بودن با قیمت کمتری نسبت به برنج سالم به فروش می‌رسد. در ادامه با ما همراه باشید تا اطلاعات بیشتری درمورد برنج نیم دانه در اختیار شما قرار دهیم.
برنج نیم دانه ایرانی برای پخت چه غذاهایی مناسب است؟
از آنجایی که برنج نیم دانه ظاهر یکدست و درشتی ندارد، به همین علت در مجالس و مهمانی‌ها استفاده نمی‌شود؛ اما در مواردی که ظاهر برنج اهمیتی ندارد، می‌توانید با استفاده از برنج نیم دانه در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید. موارد مصرف برنج نیم دانه ایرانی که شاید از آنها اطلاعی نداشته باشید.
- برای پخت شله زرد
- برای پخت سوپ
- برای تهیه آش
- به صورت کته
- برای تهیه دمپخت
- برای پخت استانبولی
- برای تهیه شیر برنج
پخت برنج نیم دانه ایرانی چگونه است؟
طرز تهیه برنج نیم دانه به دو روش کته و آبکش است، اگر قصد دارید، برنج خود را به صورت آبکشی تهیه کنید:
- دو ساعت قبل، برنج‌ها را به خوبی بخیسانید و سپس مقداری آب را درون یک قابلمه بریزید و بر روی حرارت مستقیم قرار دهید تا جوش بیاید.
- مقداری نمک و روغن به آن اضافه کنید تا دانه‌های برنج به یک دیگر نچسبند.
- چند دقیقه پس از ریختن برنج‌ها درون آب جوش، آن را تست کنید تا زیادی پخته نشود، وقتی برنج به خوبی نرم شدند آن را آبکش کنید و برای دم آن را آماده نمایید.
- وقتی برنج را دم کردید، اجازه دهید ۲۰ الی ۳۰ دقیقه برنج دم بکشد و سپس این برنج خوش پخت و خوش عطر را برای مصرف آماده کنید.
اگر قصد دارید برنج خود را کته درست کنید:
- چند لیوان از برنج‌های نیم دانه را بخیسانید و سپس مقدار لازم آب را روی حرارت مستقیم قرار دهید تا جوش بیاید.
- مقداری نمک و روغن به آن اضافه کنید.
- در مرحله بعد برنج را درون آب جوش بریزید و اجازه دهید چند دقیقه با آب جوش بپزد، حواستان باشد برنج بیش از حد نرم یا سفت نباشد؛ چون باعث می‌شود برنج شما از کیفیت اصلی برخوردار نباشد.
به طور کلی باید بگوییم پخت برنج نیم دانه ایرانی فوق‌العاده است و اگر واقعا سر آشپز خوبی باشید، می‌توانید با این محصول، یک برنج خوشمزه و خوش عطر و طعم تهیه کنید.
ویژگی‌های برنج نیم دانه ایرانی
برای برشمردن ویژگی‌های برنج نیم دانه محلی ایرانی لازم است بگوییم که برنج نیم دانه دارای تمام ویژگی‌های برنج سالم می‌باشد، این برنج خواص یکسانی با نوع سالم دارد و به خوبی انرژی بدن را تأمین می‌کند.
- برنج نیم دانه نیز به دلیل داشتن نشاسته و سایر مواد مغذی همچون برنج سالم مانع آلزایمر، کم خونی، ریزش مو و… می‌گردد.
- هضم برنج‌های نیم دانه به راحتی صورت می‌گیرد و به همین علت بهترین گزینه برای افرادی که از زخم معده رنج می‌برند به حساب می‌آید.
- طبق مطالب عنوان شده، این محصول بهترین گزینه برای کودکان کم اشتها است تا انرژی زیادی دریافت کنند.
- از دیگر ویژگی‌های برنج نیم دانه ایرانی می‌توان به امکان مخلوط کردن آن با دیگر برنج‌ها اشاره کرد که طعم و عطر بی‌نظیری را به وجود آورده و مقرون به صرفه‌تر است.
خرید برنج نیم دانه سبزبهار فارس
در حال حاضر خرید برنج نیم دانه ایرانی با کیفیت به آسانی امکان‌پذیر نیست؛ چراکه برخی از این برنج‌ها با ناخالصی‌هایی مخلوط شده که کیفیت برنج را پایین می‌آورد. اگر قصد دارید یک برنج باکیفیت و مرغوب سفارش دهید، می‌توانید با خیال راحت به مجموعه سبزبهار فارس اعتماد کنید.خرید برنج نیم دانه سبزبهار فارس به صورت عمده و جزئی امکان‌پذیر است و شما می‌توانید باتوجه به مقدار مصرفی که دارید محصول مورد نظر را با مناسب‌ترین قیمت ثبت سفارش کنید. اگر به عنوان یک سر آشپز ماهر قصد دارید یک غذای خوشمزه و متفاوت تهیه کنید، می‌توانید از برنج نیم دانه محلی استفاده نمایید.
