قهوه کلاسیک، یک نوشیدنی گرم و محبوب در سراسر دنیا است که طعمی متمایل به تلخ دارد و از برشته و رست شدن دانه‌های قهوه به دست می‌آید. طعم این قهوه ممکن است ترکیبی از نت‌های خاکی، شکلاتی و آجیلی باشد.
طرز تهیه قهوه کلاسیک بسیار ساده است، برای اینکار تنها به مقداری آب جوش، یک فنجان و کمی قهوه کلاسیک احتیاج دارید، تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن یک قهوه خوش طعم و دلچسب تهیه نمایید.
برخی از افراد در طول روز به دلایل مختلف نمی‌توانند برای دم کردن قهوه زمان زیادی اختصاص دهند، این افراد معمولا به دنبال یافتن روشی ساده و قابل دسترس برای تهیه قهوه کلاسیک می‌باشند. اگر شما هم به دنبال یک روش ساده برای تهیه قهوه کلاسیک هستید، می‌توانید با مطالعه این مقاله برای خود یک قهوه کلاسیک دلچسب تهیه نمایید. بیایید پیش از آنکه به طرز تهیه قهوه کلاسیک بپردازیم، طرز تهیه قهوه فوری را با هم مرور کنیم:
طرز تهیه قهوه فوری
برای تهیه یک قهوه فوری لذیذ، ابتدا پودر قهوه‌ای را تهیه کنید که کیفیت بسیار خوبی داشته باشد، اما اگر تصمیم دارید قهوه فوری بخرید ولی به دنبال یک منبع معتبر برای خرید هستید، می‌توانید به دسته‌بندی قهوه سایت مجموعه سبزبهار فارس مراجعه کرده و باکیفیت‌ترین قهوه فوری موجود در بازار را خریداری نمایید. طرز تهیه قهوه فوری به شرح زیر است:
１. به میزان مورد نیاز پودر قهوه فوری را درون یک فنجان بریزید. برای اینکار اغلب به ازای هر فنجان یک و نهایتا دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه فوری به فنجان اضافه می‌کنند.
２. اگر می‌خواهید از گلوله شدن پودر قهوه جلوگیری کنید، ابتدا مقداری آب سرد به لیوان اضافه و سپس با قاشق آن را بهم بزنید.
３. برای داشتن یک قهوه معمولی و مرغوب، مابقی فنجان خود را با آب نسبتا گرم پر و سپس آن را میل کنید.
طرز تهیه قهوه کلاسیک به صورت گام به گام
از آنجایی که ممکن است دم کردن قهوه در هر جا و مکانی برای همه در دسترس نباشد، قهوه فوری کلاسیک می‌تواند یک جایگزین مناسب برای قهوه معمولی باشد.
بنابراین، اگر می‌خواهید در مواقعی که سرکار، مسافرت یا در بین راه احساس خستگی می‌کنید، بدون کوچک‌ترین دردسر یک قهوه تازه تهیه و مصرف کنید، در این مقاله با ما همراه باشید تا طرز تهیه قهوه کلاسیک را به صورت مرحله به مرحله در اختیار شما قرار دهیم.
ابتدا باید مواد اولیه که شامل پودر قهوه، فنجان، آب گرم، قاشق چای‌خوری، شکر، شیر یا خامه است را آماده کنید و سپس طبق مراحل زیر پیش بروید:
1. در گام نخست، طبق ذائقه‌ای که دارید، یک الی دو قاشق چای‌خوری از پودر قهوه کلاسیک را به درون فنجان بریزید.
2. در گام دوم، مقداری از آب جوش که از قبل آماده بود را به آرامی به پودر قهوه درون فنجان اضافه کنید.
3. با یک قاشق چای‌خوری به آرامی قهوه را بهم بزنید تا پودر درون لیوان به خوبی با آب حل و عطر طعم آن به طور کاملا استخراج شود.
4. در گام چهارم به دلخواه خودتان اگر خواستید طعم قهوه را غنی‌تر کنید، می‌توانید از شیر یا خامه به قهوه مورد نظر اضافه کنید.
5. در گام آخر، نیز به دلخواه خود برای شیرین کردن قهوه، می‌توانید از شکر استفاده نمایید.
همانطور که عنوان شد، قهوه کلاسیک طعمی غنی، متعادل و کمی تلخ دارد، پس افرادی که به طعم تلخ علاقه دارند، می‌توانند این نوشیدنی را بدون استفاده از شکر، خامه و شیر به صورت تلخ مصرف کنند.
قهوه کلاسیک چیست؟
قهوه کلاسیک، یک نوشیدنی پرطرفدار و انرژی‌زاست که در کشور ما با بسیاری از ذائقه‌ها سازگار می‌باشد. این نوع قهوه، نسبت به قهوه‌های گلد عطر و طعم کمتری دارد؛ چون در زمان تولید آن از بخار و گرمای بیشتری استفاده می‌شود، ولی فرآیند تهیه این قهوه نسبت نوع گلد راحت‌تر و سریع‌تر است.
یکی از ویژگی و مزایای اصلی قهوه کلاسیک این است که به دم کردن نیاز ندارد و سریع آماده می‌شود. قیمت قهوه کلاسیک نسبت به برخی دیگر از قهوه‌ها مناسب‌تر است.
طرز تهیه قهوه کلاسیک با دله
تهیه قهوه کلاسیک با دله، یک روش محبوب و سنتی می‌باشد که بیشتر در کشورهای عربی رایج است. برای اینکار، ابتدا مواد اولیه و مورد نیاز که شامل دانه‌های قهوه رست شده درشت، آب سرد، دله، هل، زعفران و دارچین (اختیاری) است را آماده کنید، سپس سراغ طرز تهیه آن بروید:
1. در گام نخست، دانه‌های قهوه را به صورت درشت آسیاب کنید و اجازه ندهید که دانه‌ها زیاد ریز شوند؛ چون طعم قهوه تلخ می‌شود.
2. در گام بعدی، دله را به خوبی شستشو داده و سپس خشک نمایید.
3. در این مرحله، قهوه‌هایی که آسیب کرده بودید را به دله اضافه و سپس طبق سلیقه و برای بهبود عطر و طعم قهوه، مقداری دارچین، هل یا زعفران به آن بیفزایید.
4. در این گام، آب سرد را به دله اضافه نمایید، معمولا نسبت آب به قهوه ۱ به ۱۵ است، ولی می‌توان بر حسب ذائقه این میزان را تغییر داد.
5. در گام پنجم، دله را با محتویات موجود در آن بر روی حرارت ملایم قرار دهید.
6. بگذارید قهوه بجوشد تا کف کند؛ چراکه کف کردن به معنای آماده بودن قهوه است، اما این مرحله را چندین مرتبه انجام دهید، یعنی پس از هر بار کف کردن، حرارت زیر آن را خاموش و اجازه دهید کف آن فروکش شود و سپس حرارت زیر آن را روشن کنید و اجازه دهید دوباره کف کند.
7. در گام آخر، قهوه آماده است و می‌توانید آن را دردن فنجان بریزید و مصرف کنید.
طرز تهیه قهوه کلاسیک با شیر
یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها گرم در کشورهای مختلف، قهوه کلاسیک با شیر است. طعم غنی قهوه همراه با شیر، ترکیبی بی‌نظیر به وجود می‌آورد. برای تهیه قهوه کلاسیک با شیر، ابتدا مقداری پودر قهوه، آب جوش، مقداری شیر گرم، کمی دارچین و شکر به دلخواه آماده کنید و سپس به شرح زیر ادامه دهید.
1. در گام اول، پودر قهوه را طبق دستورالعمل بر روی آن به روش سنتی یا با کمک قهوه‌ساز دم کنید.
2. در مرحله بعد، شیر را درون ظرفی مناسب یا درون مایکروویو قرار دهید تا گرم شود.
3. قهوه دم شده را درون فنجان بریزید و مقدار لازم شیر به آن اضافه نمایید.
4. در این مرحله به دلخواه می‌توانید برای شیرین کردن قهوه از مقداری شکر به نوشیدنی خود اضافه کنید، همچنین می‌توانید برای طعم‌دار کردن قهوه از پودر دارچین نیز استفاده نمایید.
فواید مصرف قهوه کلاسیک
• وجود آنتی‌اکسیدان بالا درون قهوه کلاسیک: یکی از مهم‌ترین خواص قهوه معمولی و قهوه کلاسیک، وجود آنتی‌اکسیدان بالا موجود در آن است که باعث پیشگیری از بسیاری از بیماری قلبی، عروقی و سکته می‌شود.
• حافظه کوتاه مدت را تقویت می‌کند: طبق تحقیقات انجام شده، افرادی که در طول روز از قهوه کافئین دریافت می‌کنند، نسبت به دیگر افراد عملکرد بهتری دارند.
• افزایش چربی‌سوزی: مصرف روزانه دو الی سه فنجان قهوه به چربی‌سوزی کمک می‌کند. همچنین، قبل از ورزش می‌توان از قهوه برای چربی‌سوزی بیشتر استفاده کرد.
• خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد: مصرف روزانه قهوه ۶۵ درصد زوال عقل در میانسالی و ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد.
• افزایش انرژی و تمرکز: کافئین موجود در قهوه کلاسیک به شما کمک می‌کند در حین انجام فعالیت‌هایی که نیاز به تمرکز بالا دارد، هوشیارتر باشید.
مصرف قهوه علاوه‌بر فوایدی که دارد، می‌تواند عوارض نیز در پی داشته باشد، پس بهتر است در زمان درست و به میزان صحیح استفاده نمایید؛ زیرا باعث بی‌خوابی، اضطراب، افزایش فشارخون و تپش قلب شود.
کلام آخر
چنانچه پس از آشنایی با طرز تهیه قهوه کلاسیک قصد تهیه پودر قهوه فوری باکیفیت را دارید، می‌توانید از طریق فروشگاه اینترنتی سبزبهار فارس نسبت به خرید عمده قهوه فوری اقدام نمایید.
مجموعه سبزبهار فارس با سال‌ها فعالیت در زمینه فروش محصولات مختلف، توانسته این امکان را فراهم کند که شما مشتریان عزیز بتوانند به راحتی به باکیفیت‌ترین محصولات دسترسی پیدا کرده و در کوتاه‌ترین زمان ممکن، کالای خریداری شده را در منزل تحویل بگیرید.
