اگر مصرف‌کننده روغن آفتابگردان هستید و می‌خواهید بدانید، چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد، این مقاله را تا انتها مطالعه کنید. البته اینکه چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد، میزان مشخص و معینی نیست و به عوامل متعددی بستگی دارد.
بطور کل اگر بخواهیم میانگینی را در نظر بگیریم که چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد، می‌توانیم بگوییم که از هر ۱.۵ الی ۲ کیلوگرم تخمه آفتابگردان، یک کیلو روغن حاصل می‌شود.
ناگفته نماند که میزان روغن استحصال شده از تخمه آفتابگردان به عوامل مختلفی بستگی دارد که در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت. اگر برایتان جای سوال است که چرا با وجود گران بودن تخمه، روغن آفتابگردان قیمت کمتری دارد، در این مقاله به جواب سوالتان می‌رسید. در متن ذیل به پاسخ این سوال میپردازیم که چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد؟
یک کیلو تخمه چقدر روغن دارد؟
پیش از آنکه ببینیم، چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد،باید بدانیم که تخمه آفتابگردان مخصوص روغن‌گیری با انواع دیگر تخمه که به عنوان آجیل و تنقلات مصرف می‌شود، متفاوت است.
بطور کل انواع تخمه آفتابگردان در ۴ دسته جای می‌گیرند که شامل: تخمه آفتابگردان دور سفید، تخمه پرنده، تخمه آفتابگردان خوراکی و تخمه روغنی سیاه است. تخمه آفتابگردان روغنی سیاه همان تخمه‌ای است که برای روغن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
حال به سوال خودمان بپردازیم و ببینیم که چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد؛ ۲۰ درصد از هر تخمه را معمولاً روغن تشکیل میدهد که البته با توجه به انواع آن، این مقدار متفاوت است.
اما با در نظر گرفتن عوامل مختلف تأثيرگذار در میزان روغن تخمه آفتابگردان، بطور میانگین هر ۲ کیلو تخمه، یک کیلو روغن میدهد که این مقدار در تخمه‌هایی با درصد روغن بیشتر و در شرایطی بهتر به ۱.۵ کیلو تخمه نیز کاهش می‌یابد.
نمی‌توان به طور قطع گفت که چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد، چرا که این موضوع به عوامل مختلفی بستگی دارد که در بخش بعدی به بررسی آن خواهیم پرداخت.
عوامل موثر در روغن‌گیری تخمه آفتابگردان
از جمله عواملی که بر درصد روغن تخمه آفتابگردان موثر است می‌توان به موارد زیر اشاره داشت:
• تازه بودن تخمه آفتابگردان:
تازه بودن تخمه تأثیر فوق‌العاده‌ای در میزان روغن‌گیری آن دارد؛ به عبارتی، از تخمه تازه روغن بیشتری بدست می‌آید.
• نوع تخمه:
تخمه سیاه روغنی برای روغن‌گیری مناسب است و این نوع تخمه برای روغن‌گیری پرورش داده می‌شود. از طرفی قیمت کمتری نیز دارد. به همین علت است که قیمت روغن آفتابگردان کمتر از قیمت تخمه آجیلی است. بنابراین نوع تخمه، فاکتوری تعیین‌کننده است که چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد.
• اندازه تخمه:
برای روغن‌گیری، تخمه‌هایی با سایز بزرگ مناسب‌تر است؛ چرا که روغن بیشتری دارد. ناگفته نماند که در مواقعی برای پایین آوردن هزینه تولید از دانه تخمه شکسته نیز استفاده می‌شود.
• باکیفیت و سالم بودن دانه تخمه و عاری بودن تخمه از آفات:
اگر تخمه آفتابگردان آفت زده باشد، میزان دانه پوک و خشک در آن زیاد است که همین موضوع از میزان روغن دانه می‌کاهد.
• روش روغن‌گیری:
برای استخراج روغن از تخمه آفتابگردان از دو روش استخراج پرس سرد و گرم استفاده می‌شود که در روش پرس سرد، میزان روغن‌گیری بیشتر است.
• نوع دستگاه روغن‌گیری:
نوع دستگاه روغن‌گیری نیز یکی از عواملی است که تعیین می‌کند، چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد.
چرا روغن آفتابگردان پرطرفدار است؟
روغن آفتابگردان این روزها به عنوان یکی از روغن‌های گیاهی، بسیار پرطرفدار است، اما به شرطی که از تخمه‌های تازه و مرغوب برای روغن‌گیری استفاده شده باشد.
در بخش‌های پیشین به بررسی اینکه چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد، پرداختیم؛ اما روغن آفتابگردان چه خواصی دارد که اینگونه پرطرفدار است؟
تخمه آفتابگردان سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده، امگا۳، انواع ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است. برخی از مهم‌ترین خواص روغن آفتابگردان شامل موارد زیر است:
• کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن
• مفید برای درمان دیابت نوع ۲
• کمک به سلامت قلب و عروق
• کمک به بهبود سلامت پوست
• مناسب برای کنترل تیروئید
• بهبود مشکلات گوارشی
• بهبود سلامت مغز
• کمک به لاغری
ناگفته نماند که مصرف بیش از حد روغن آفتابگردان نیز علاوه بر خواصی که دارد می‌تواند، مضر نیز باشد و استفاده مکرر از آن افزایش چربی خون را به‌دنبال دارد.
توجه داشته باشید که روغن آفتابگردان در انواع مختلف تصفیه شده و تصفیه نشده وجود دارد که در هنگام خرید باید به این نکته نیز توجه داشته باشید.
در استفاده روزمره، اکثر افراد از روغن آفتابگردان برای پخت و پز و سرخ کردن در دمای بالا استفاده می‌کنند که این امر، خود باعث ایجاد واکنش‌های شیمیایی مضر در ترکیب روغن آفتابگردان خواهد شد. پس بهتر است از این نوع روغن برای پخت و پز و آشپزی در دمای کم استفاده کنید.
خرید تخمه آفتابگردان
اکنون که می‌دانیم چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد، می‌توان حدس زد که روغن‌گیری آفتابگردان کاری پرسود است. به شرط اینکه بتوانید هزینه خرید مواد اولیه که همان تخمه آفتابگردان است را پایین بیاورید. البته نه به قیمت پایین آمدن کیفیت!
اگر دنبال قیمت یا خرید تخمه آفتابگردان خام عمده هستید، می‌توانید به سایت سبزبهار فارس مراجعه کنید. مجموعه ما یکی از معتبرترین فروشگاه‌های اینترنتی در حوزه عرضه انواع مواد خوراکی و خشکبار است و شما می‌توانید محصولات مورد نظر خود را با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت به شکل عمده سفارش دهید.
برای خرید عمده تخمه و یا حتی خرید جزئی آن کافیست به سایت سبزبهار و دسته‌بندی تخمه آفتابگردان مراجعه کرده و همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت خریدی متناسب با نیاز خود با پشتیبانان مجموعه تماس حاصل فرمایید.
کلام آخر
در مقاله‌‌ای که اکنون پیش روی شماست، به سوال شما درباره اینکه چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد، پاسخ دادیم و دانستیم که برای استحصال یک کیلو روغن آفتابگردان مرغوب، می‌بایست حدود ۲ کیلو تخمه آفتابگردان داشته باشیم.
لازم به ذکر است، اینکه چند کیلو تخمه آفتابگردان یک کیلو روغن میدهد به عوامل متفاوتی وابسته است که در بخش‌های قبلی آن‌ها را شرح دادیم. چنانچه قصد خرید عمده تخمه آفتابگردان برای روغن‌گیری را دارید، حتماً به عوامل موثر در میزان روغن نظیر سایز دانه، نوع دانه و تازگی آن توجه داشته باشید.
