برای زمانی که می‌خواهیم تخمه طعم‌دار بخوریم، اما نمی‌دانیم چگونه تخمه آفتابگردان را طعم دار کنیم؟ این مقاله می‌تواند راهنمای خوبی باشد.
برای طعم‌دار کردن تخمه آفتابگردان باید فرآیندهای مختلفی را پشت سر گذاشت. چنانچه به دنبال اطلاعات بیشتری در این زمینه هستید، این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.
تخمه آفتابگردان، یکی از محبوب‌ترین تنقلات رایج در سطح جهان است. این محصول به علت برخورداری از طعم بی‌نظیر و خواص متنوع در بین افراد با سلیقه‌های مختلف، جایگاه ویژه‌ای به دست آورده است.
می‌توان گفت، تخمه آفتابگردان خام پس از برداشت، طعم خاصی ندارد. اما اگر می‌خواهید، طعمی منحصر‌به‌فرد از تخمه آفتابگردان تجربه کنید، بهتر است تخمه را به روش‌های مختلف طعم دار نمایید.
در ادامه این مقاله به طور کامل به این سوال پاسخ می‌دهیم که چگونه تخمه آفتابگردان را طعم دار کنیم؟
روش‌های طعم دار کردن تخمه آفتابگردان
اگر می‌خواهید بدانید که چگونه تخمه آفتابگردان را طعم دار کنیم تا از طعم و خواص بی‌نظیر آن به بهترین نحو بهره ببرید، باید طبق یکی از مراحل زیر پیش بروید، اما نحوه طعم دار کردن تخمه به شکل زیر است:
１. طعم دار کردن تخمه با ادویه و نمک: یکی از پاسخ های سوال، چگونه تخمه آفتابگردان را طعم دار کنیم؟ استفاده از نمک و ادویه است. یکی از رایج‌ترین و ساده‌ترین روش‌های طعم دار کردن تخمه آفتابگردان، استفاده از نمک دودی، نمک دریایی، نمک سیر یا نمک فلفل می‌باشد.
همچنین، می‌توانید از انواع ادویه نظیر پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، آویشن، فلفل قرمز، زیره یا رزماری برای طعم دارن تخمه آفتابگردان استفاده کنید.
حال که مواد لازم را در دست داریم باید ببینیم که چگونه تخمه آفتابگردان را طعم دار کنیم؟ برای طعم دار کردن تخمه، ابتدا تخمه‌ها را درون یک تابه یا سینی فر بریزید، سپس به میزان دلخواه نمک و ادویه به تخمه‌ها بیفزایید.
در ادامه برای طعم‌دهی به تخمه، سینی یا تابه را بر روی حرارت کم قرار دهید تا تخمه‌ها رنگی طلایی به خود بگیرد. پس از طلایی شدن تخمه‌ها، آنها را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شوند و سپس آنها را مصرف کنید.
２. طعم دار کردن تخمه با سرکه: یکی دیگر از روش‌های طعم دار کردن تخمه، استفاده از سرکه است. سرکه به تخمه شما طعمی متمایل به ترش می‌دهد، برای این کار می‌توانید از سرکه سفید، سرکه سیب یا بالزامیک استفاده کنید.
برای طعم دار کردن این نوع تخمه، ابتدا تخمه خام آفتابگردان را درون یک فنجان بریزید و در ادامه مقداری از سرکه دلخواه را به تخمه‌های خود اضافه کرده و سپس آنها را به خوبی بهم بزنید.
پس از افزودن سرکه، اجازه دهید تخمه‌ها به مدت ۱۵ الی ۳۰ دقیقه درون سرکه خیس بخورد. در ادامه تخمه‌ها را از سرکه خارج کرده و سپس یک دستمال تمیز پهن کنید و تخمه‌ها را بر روی آن بریزید.
اجازه دهید تخمه‌ها خشک شوند و در ادامه آنها را داخل یک تابه یا سینی فر بریزد، بر روی حرارت ملایم قرار دهید و به قدری را تفت دهید تا تخمه‌ها به حالت طلایی در بیایند.
３. طعم دار کردن تخمه با کمک آبلیمو: اگر می‌خواهید بدانید که چگونه تخمه آفتابگردان را طعم دار کنیم، باید بگوییم که طعم دار کردن تخمه با آبلیمو یکی از بهترین روش‌های طعم‌دهی به تخمه است.
برای اینکه طعمی تازه و ترش به تخمه آفتابگردان بدهید، باید از آب لیمو استفاده کنید، بهتر است برای بهبود کیفیت تخمه از آبلیموی تازه استفاده کنید.
برای طعم دار کردن این نوع تخمه، ابتدا تخمه‌های خام را درون یک کاسه بریزید و سپس به مقدار دلخواه آبلیمو به آنها اضافه کرده و هم بزنید.
پس از هم زدن، اجازه دهید تخمه آفتابگردان به مدت ۱۵ الی ۳۰ دقیقه درون آبلیمو خیس بخورد و سپس یک دستمال تمیز آماده کرده و تخمه‌ها را از آبلیمو جدا کرده و بر روی دستمال بریزید تا به خوبی خشک شوند.
زمانی که تخمه‌ها به خوبی خشک شدند آن درون یک تابه یا سینی فر قرار داده و همانند مراحل قبلی روی حرارت ملایم قرار دهید و هر چند دقیقه یکبار آنها را تفت دهید تا رنگی طلایی به خود بگیرند و سپس آنها را از روی حرارت بردارید.
اکنون شما مقداری تخمه آفتابگردان طعم دار دارید که می‌توانید آن را در کنار عزیزانتان برای گذراندن اوقات فراغت و دورهمی‌ها مورد استفاده قرار دهید.
４. طعم دار کردن تخمه با سس سویا: از دیگر روش‌هایی که می‌توانیم بگوییم چگونه تخمه آفتابگردان را طعم دار کنیم، استفاده از سس سویا است. سس سویا به تخمه‌های شما طعمی شور و دلچسب می‌دهد. برای چشیدن این طعم می‌توانید از سس سویا معمولی یا سس سویا کم نمک استفاده نمایید.
برای این کار ابتدا به مقدار مورد نیاز تخمه درون یک فنجان بریزید و سپس با توجه به میزان تخمه، مقداری سس سویا به تخمه‌ها بیفزایید و آن را هم بزنید.
برای اینکه تخمه شما به بهترین نحو مزه بگیرد، اجازه دهید ۱۵ الی ۳۰ دقیقه درون سس سویا بمانند، سپس آن را از سس جدا کرده و بر روی یک پارچه تمیز بریزید تا خشک شوند و در ادامه تخمه‌ها را درون یک ظرف مناسب همانند سینی فر یا تابه بریزید و آنها را روی حرارت قرا دهید تا تخمه‌ها طلایی شوند. سپس سینی را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شوند. تخمه طعم دار شما آماده است.
５. طعم دار کردن تخمه با استفاده از عسل: یکی دیگر از پاسخ‌های این سوال طرفداران تخمه که می‌پرسند، چگونه تخمه آفتابگردان را طعم دار کنیم؟ استفاده از عسل است که البته مورد پسند سلیقه و ذائقه‌های خاص می‌باشد.
در این روش با استفاده از عسل به تخمه طعمی شیرین و دلچسب می‌دهید. برای اینکار می‌توانید از عسل‌های صعنتی یا طبیعی استفاده نمایید.
برای طعم دار کردن تخمه با کمک عسل، ابتدا تخمه‌های خام را درون یک ظرف مناسب بریزید و در ادامه برای طعم دار کردن، مقداری عسل به آنها اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
پس از افزودن عسل اجازه دهید، تخمه‌ها چیزی حدود ۱۵ الی ۳۰ دقیقه درون عسل خیس بخورند تا طعم عسل را به خود جذب کنند.
پس از خیس خوردن، تخمه‌ها را از عسل خارج کرده و سپس برای خشک کردن آن را بر روی یک پارچه تمیز بریزید. زمانی که احساس کردید تخمه‌ها به خوبی خشک شده‌اند، می‌توانید آنها را درون یک ظرف مناسب بریزید و سپس آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و تا جایی که تخمه‌ها رنگی طلایی به خود می‌گیرند، تفت دهید.
کلام آخر
یکی از رایج‌ترین سوالاتی که از سوی بسیاری مصرف‌کنندگان یا فروشندگان تخمه مطرح می‌شود، این است که چگونه تخمه آفتابگردان را طعم دار کنیم؟ برای این کار روش‌های مختلفی وجود دارد، اما رایج‌ترین آنها استفاده از نمک، ادویه، عسل، آبلیمو، سرکه و سس سویا می‌باشند.
چنانچه از فروشندگان انواع آجیل به‌ویژه تخمه آفتابگردان هستید و به دنبال کسب اطلاعات در مورد قیمت و خرید تخمه آفتابگردان خام عمده می‌گردید، می‌توانید به سایت فروشگاه اینترنتی سبزبهار فارس مراجعه کنید.
فروشگاه اینترنتی سبزبهار فارس با عرضه محصولات خوراکی و انواع خشکبار به مشتریان خود آن هم در حجم‌های خرد و عمده توانسته طی سالهای متمادی اعتماد مشتریان خود را جلب نماید.
برای دریافت راهنمایی درباره خرید عمده تخمه آن هم با کیفیت بالا و قیمتی مناسب می‌توانید با پشتیبانان مجموعه تماس گرفته و از راهنمایی همکاران ما در بخش فروش بهره‌مند شوید.
