جو پرک

طرز تهیه جو پرک مرغوب

جو پرک، از له شدن دانه های جو بدون غلاف و پوسته به دست می آید. رنگ طبیعی جو پرک، قهوه ای روشن است. از جو پرک، برای طبخ انواع سوپ ها استفاده می شود. توجه کنید که جو پرک با جو دوسرپرک کاملا تفاوت دارد. یکی از مهم ترین تفاوت ها این است که جو پرک را نمی توانید به صورت خام میل کنید. زیرا سیستم گوارشی توانایی هضم این ماده را ندارد و ممکن است مشکلات گوارشی برای شما ایجاد شود.

فواید و خواص جو پرک اصل

جو پرک از انواع غلات کاملی است که می تواند میزان زیادی انرژی معادل 352 کیلوکالری به ازای هر 100 گرم فراهم کند. هم چنین میزان پروتئین (91.9 گرم) و کربوهیدرات (72.77 گرم) در جو پرک زیاد است. مواد معدنی متنوعی در جو پرک وجود دارند که از مهم ترین آن ها می توان به کلسیم، آهن، روی، منیزیم، پتاسیم، منگنز، مس و سلنیم اشاره کرد. هم چنین جو پرک سرشار از ویتامین های گروه B به ویژه ریبوفلاوین، نیاسین و تیامین و ویتامین های A و K می باشد.

مواد معدنی موجود در دانه های جو پرک، می تواند به حفظ تعادل قند خون و کاهش ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. هم چنین مصرف جو پرک می تواند با کاهش میزان کلسترول خون، به سلامت قلب کمک کند. در هر فنجان جو پرک، میزان 8 گرم فیبر محلول و نامحلول وجود دارد. فیبر نامحلول با جذب میزان آب فراوان، به دفع بهتر و کاهش یبوست کمک می کند. بنابراین هم می تواند در سلامت دستگاه گوارش  نقش داشته باشد و هم می تواند به کاهش وزن کمک کند.

تفاوت جو پرک و جو دوسر

جو دو سر پرک دارای یک پوسته سفت و سخت هست که در یک فرایند، این غلاف از روی آن برداشته می‌شود، سپس بخارپز شده و جو پرک تولید می‌شود. جو پرک از جو دو سر نرم‌تر است و عموما برای سوپ‌ها، اوت میل‌های صبحانه و برخی دسرها استفاده می‌شود.

خرید آنلاین جو پرک مرغوب

جو پرک یکی از محصولاتی است که به دلیل داشتن میزان زیادی از مواد مغذی، در معرض فساد قرار دارد. بنابراین برای خرید جو پرک، فراموش نکنید که، بهترین انتخاب فروشگاه سبز بهار است. زیرا محصول سالم را با بسته بندی مناسب، ضمانت اصالت و سلامت فیزیکی برای شما ارسال می کند. این محصول در فروشگاه سبز بهار، در بسته بندی های مناسب وجود دارد و بعد از خرید اینترنتی، برای شما ارسال می گردد.