بلغور جو برای چی استفاده میشه؟

بلغور جو ماده غذایی است که از دانه های شکسته شده جو دو سر به دست می آید. ایرانیان از بلغور جو، برای طبخ غذاهایی مثل حریره بادام، سوپ و آش، سالاد و خورش استفاده می کنند. بلغور جو، در زمان پخته شدن، لعاب زیادی تولید می کند و باعث طعم بهتر غذا می شود. بلغور جو دارای طبعی سرد و خشک است، به همین خاطر مصرف آن در فصل های گرم سال به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می کند. بلغور جو بر خلاف بلغور گندم که از دسته غلات پرکاربرد در پخت نان و شیرینی است بیشتر در پخت پلوها و سوپ استفاده می‌شود.

بلغور جو برای لاغری و رژیم غذایی

بلغور جو، گیاهی فاقد گلوتن است، بنابراین برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند، یک انتخاب مناسب است. هم چنین بلغور جو دارای میزان بالایی فیبر محلول است که به  آن بتاگلوکان گفته می شود و نقش موثری در سلامت دستگاه گوارش، جلوگیری از ابتلا به یبوست و کاهش وزن ایفا می کند.

بلغورجو دارای میزان زیادی مواد معدنی از جمله آهن، روی، فسفر، مس و منیزیم است. بالا بودن میزان مواد معدنی و پروتئین های موجود در بلغور جو، این ماده را به یک غذای کامل تبدیل کرده است. با مصرف یک فنجان پخته شده از بلغور جو، شما می توانید به میزان 152 کالری انرژی دریافت کنید. بلغور جو، تقریبا 15 درصد از نیاز تغذیه ای یک فرد بزرگسال را تامین می کند.

فواید دیگر مصرف بلغور جو

یکی از مهم ترین فواید استفاده از بلغور جو، تاثیر آن بر سلامت قلب است. زیرا بلغور جو می تواند میزان کلسترول بد را در خون کاهش دهد. هم چنین، بلغور جو به دلیل داشتن میزان بالایی از منیزیم، نقش مهمی در سلامت قلب ایفا می کند.

بلغور جو، می تواند در درمان کم خونی، برطرف کردن ضعف و خستگی و سرگیجه موثر باشد. حتی مصرف بلغور جو می تواند برای مادران شیرده هم مناسب باشد و به ازدیاد شیر آن ها کمک می کند.

بلغور جو سبزبهار، دارای مواد قندی و چربی کمی می باشد. همین موضوع باعث می شود که خطر فاسد شدن در بلغورجو بسیار پایین بیاید. بنابراین شما می توانید بلغور جو را به مدت طولانی نگهداری کنید. به دلیل داشتن خواص و ویژگی های مطلوب، بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند که از بلغور جو در رژیم غذایی خود به ویژه وعده صبحانه استفاده کنید.

خرید آنلاین بلغور جو اصل

برای اینکه بتوانید یک محصول مطمئن، سالم و اصیل را خریداری کنید، بهتر است خرید در فروشگاه اینترنتی سبز بهار را تجربه کنید، شما می توانید بلغور جو را در بسته بندی های سلفونی و با وزن 300 گرم تهیه کنید. برای خرید سریع بلغور جو، نیازی به مراجعه حضوری نیست، بلکه می توانید با اطمینان خرید خود را به صورت آنلاین انجام دهید و محصول را درب منزل خود دریافت کنید.