دانه ذرت

دانه ذرت اصل

دانه ذرت، یکی از انواع دانه هایی است که به عنوان یک منبع غذایی ارزشمند در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. دانه ذرت را می توان به شکل خشک شده برای تهیه پاپ کورن استفاده کرد که یک میان وعده سالم و مغذی هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان است.

ذرت اولین بار در امریکای مرکزی کشت شده است و به تدریج در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است. دانه ذرت حاوی مقدار زیادی نشاسته است (حدود 70 درصد). به علاوه، دانه ذرت دارای فیبر خام است که هضم آن برای انسان آسان است.

خواص دانه ذرت

دانه ذرت خواص و فوایدی دارد که در ادامه به مهم ترین آن ها اشاره می شود:

تاثیر در لاغری: دانه ذرت دارای شاخص گلیسمی پایین است. بنابراین، مصرف آن قند خون را بالا نمی برد. اما به دلیل فیبر و پروتئین بالایی که دارد، می تواند احساس سیری را در فرد ایجاد کند. به همین خاطر، می تواند به عنوان یک میان وعده برای رژیم کاهش وزن مورد استفاده قرار بگیرد.

1. تاثیر بر سلامت چشم: در دانه ذرت، ترکیباتی کارتنوئیدی وجود دارند که از مهم ترین آن ها می توان به زانتین و لوتئین اشاره کرد. این ترکیبات کارتنوئیدی، نقش مهمی در سلامت شبکیه چشم، پیشگیری از آب مروارید و سایر بیماری های چشمی ناشی از کهولت سن دارند.
2. تاثیر در سلامت دستگاه گوارش: مصرف دانه ذرت، می تواند از ابتلا به بیماری دیورتیکولار جلوگیری کند. این بیماری که معمولا روده بزرگ را درگیر می کند، با علائمی مثل نفخ، گرفتگی روده، خونریزی و عفونت روده شناخته می شود. تحقیقات نشان داده است که مصرف دانه ذرت به صورت منظم می تواند خطر ابتلا به این بیماری گوارشی را به ویژه در مردان کاهش دهد.
3. مقابله با کم خونی: دانه ذرت دارای میزان قابل توجهی آهن است. بسیاری از متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند که از ذرت بوداده به جای ذرت تازه استفاده شود. زیرا ذرت تازه حاوی ترکیباتی به نام فیتیک اسید است که می تواند مانع از جذب آهن در بدن شود.
4. تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن: دانه ذرت، حاوی مقدار زیادی از پتاسیم، منگنز، فسفر، آهن و روی است. هم چنین ویتامین های گروه B به ویژه نیاسین در دانه های ذرت به فراوانی یافت می شود.

خرید دانه ذرت مرغوب

دانه ذرت، به دلیل خشک بودن و محتوای آب کم، دیرتر از ذرت شیرین یا ذرت تازه فاسد می شود. به همین خاطر، بعضی از افراد ممکن است تمایل داشته باشند که آن را به صورت عمده یا جزئی خریداری کنند. در هنگام خرید دانه ذرت، مهم است که دانه های خالص، تازه و سالم را تهیه کنید تا بتوانید از آن ها به خوبی استفاده کنید. سبز بهار، این امکان را برای شما فراهم کرده است که  بتوانید یک محصول سالم، خالص و ارگانیک را تهیه کنید. دانه ذرت سبز بهار در انواع بسته‌بندی عرضه می شوند. در هنگام خرید این محصول از ما، شما اطمینان دارید که یک محصول دارای گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی با کیفیت بالا و قیمت مناسب را دریافت خواهید کرد.