روش های جلوگیری از شپشک برنج چیست؟ شپشک برنج چیست؟ آیا تا به حال برای شما هم پیش آمده است که برنج تان شپشک بزند؟ آیا می دانید برای جلوگیری از شپشک برنج باید چه کارهایی انجام دهید؟ آیا مصرف برنجی که دارای شپشک برنج است، برای سلامتی خطری دارد؟ این ها سوالاتی هستند که در این مقاله می خواهیم به آن ها پاسخ بدهیم. بنابراین اگر می خواهید بدانید که شپشک برنج چیست و چگونه می توانید آن را از بین ببرید، این مقاله را تا انتها بخوانید.
شپشک برنج چیست؟
شپشک برنج که در زبان عامیانه به آن جوجو گفته می شود، حشره ای است که در برنج به ویژه برنج قهوه ای ممکن است به وجود بیاید. این حشره که اندازه ای بین دو الی سه میلی متر دارد، حشره ای با ظاهر قهوه ای مایل به سرخ و سیاه است. طول عمر این حشرات، سی روز است و بعد از بالغ شدن به سرعت به جای دیگری پرواز می کنند. شپشک برنج حشره ای است که در طول روز می تواند چهار یا پنج تخم بگذارد، به همین خاطر در مدت کوتاهی به میزان زیادی زادآوری خواهد داشت.
شپشک برنج به چه دلیلی ایجاد می شود؟
شپشک برنج می تواند در هر یک از مراحل کاشت، برداشت یا انبارداری برنج به وجود بیاید. در واقع اگر حتی یک تخم حشره هم در دانه های برنج وجود داشته باشد می تواند به سرعت تکثیر شود و کل برنج ها را در بگیرد. حضور شپشک برنج می تواند کیفیت برنج ها را به میزان زیادی تحت تاثیر قرار دهد. اگر جلوی رشد شپشک برنج گرفته نشود، این حشرات می توانند برنج ها را به حالت پودری در بیاورند و خسارت های هنگفتی به شما وارد کنند.
شپشک برنج از چی بدش میاد؟
شپشک برنج که به نام شته برنج یا بید برنج هم شناخته می شود، یکی از عواملی است که می تواند کیفیت برنج را به شدت تحت تاثیر قرار دهد. در هنگام نگهداری طولانی مدت برنج، شپشک یکی از مشکلاتی است که ممکن است با آن مواجه باشید. بهترین راه برای جلوگیری از رشد شته برنج یا همان جوجو برنج این است که شرایط نگهداری مناسبی را برای برنج های خود فراهم کنید. نگهداری در ظروف مناسب شفاف و دارای درب محکم، نگهداری در کیسه های پارچه ای یا نایلونی، و در محیط خشک و خنک یا در داخل یخچال می تواند از ایجاد شپشک برنج جلوگیری کند.
چگونه می توان از شپشک برنج جلوگیری کرد؟
حالا که در مورد دلایل بروز شپشک برنج اطلاع پیدا کردید، بهتر است بدانید که شپشک برنج از چی بدش میاد و چگونه می توان از رشد آن جلوگیری کند. در ادامه مهم ترین راهکارها برای جلوگیری از شپشک برنج ارائه شده اند.
استفاده از گیاهان معطر
یکی از چیزهایی که جلوی رشد شپشک برنج را می گیرد، استفاده از گیاهان معطر مثل برگ بو یا برگ نعنا است. هم چنین می توانید یک کیسه حاوی نعنا خشک را روی کیسه برنج قرار دهید تا از رشد شپشک برنج جلوگیری کنید. برگ بید هم یکی از گیاهان معطری است که می تواند از رشد شپشک برنج جلوگیری کند.
یکی دیگر از گیاهان معطری که می تواند از رشد شپشک برنج در کیسه های برنج جلوگیری کند، میخک است. میخک به خاطر بوی تند و هم چنین خاصیت ضد میکربی که دارد می تواند فضا را برای رشد شپشک برنج نامناسب کند.
استفاده از سیر
یکی از قدیمی ترین و متداول ترین راهکارها برای جلوگیری از رشد شپشک برنج این است که داخل کیسه های برنج دانه سیر قرار دهید. حشره برنج نسبت به بوی سیر حساس است و نمی تواند در محیطی که دارای سیر است، رشد کند. از طرفی سیر خاصیت ضدعفونی کننده دارد که از رشد شپشک برنج هم جلوگیری می کند.
کبریت برای شپشک برنج
ممکن است برای شما هم سوال پیش آمده باشد که شپشک برنج از کجا میاد؟ در پاسخ باید گفت که شپشک برنج ممکن است در همه مراحل از کاشت تا بسته بندی برنج به وجود بیاید. بنابراین بهترین راه برای تکثیر شپشک برنج که قدیمی تر ها به آن شاش برنج می گفتند، جلوگیری از رشد تخم شپشک برنج است. یکی از روش هایی که از گذشته برای این کار استفاده می شده است، استفاده از کبریت در داخل کیسه های برنج بوده است. گوگرد موجود در سر دانه های چوب کبریت، یکی از عواملی است که می تواند جلوی رشد تخم شپشک برنج را بگیرد و به نگهداری طولانی مدت آن کمک کند.
مطلب مفید: قیمت عمده برنج پاکستانی و هندی | برنج عمده را از کجا بخریم؟
نگهداری برنج در محیط مناسب
به طور کلی، مناسب ترین محیط برای جلوگیری از رشد شپشک برنج، محیطی خنک، خشک و دور از تابش مستقیم خورشید است. اگرچه نور خورشید می توانید یکی از عوامل از بین برنده شپشک برنج باشد. اگر متوجه شدید که این حشرات در کیسه های برنج شما وجود دارند، برنج ها را روی یک پارچه تمیز و مناسب و در معرض تابش مستقیم خورشید قرار دهید.
بهترین ظروف برای نگهداری برنج، کیسه های کتان و ظروف پلاستیکی و دردار هستند. دقت کنید که اگر برنج را در گونی نگه می دارید، حتما گونی های برنج را در محیطی خشک و با فاصله از سطح زمین قرار دهید تا جریان هوا به خوبی رد و بدل شود. اگر متوجه شدید که در کیسه های برنج، شپشک وجود دارد حتما گونی را عوض کنید.
بعضی از افراد پیشنهاد می کنند که برنج را در فریزر نگه دارید تا از رشد شپشک برنج جلوگیری کند. دمای پایین یکی از عواملی است که می تواند شپشک برنج را از برنج های شما دور کند.
استفاده از جعبه کبریت
شپشک برنج از گوگرد فرار می کند. بنابراین اگر می خواهید از رشد شپشک برنج جلوگیری کنید، یک جعبه کبریت را در کیسه برنج قرار دهید.
خرید میزان مناسب از برنج
به طور کلی، کیفیت برنج تا دو سال بدون تغییر باقی می ماند و بعد از آن به دلیل کهنه شدن، بستر مناسب برای رشد شپشک برنج ایجاد می شود. بنابراین سعی کنید به اندازه مصرف خود برنج را خریداری کنید. حتی اگر از آن دسته افرادی هستید که عادت دارید برنج را به صورت عمده خریداری کنید، سعی کنید به اندازه مصرف یک سال خود برنج را تهیه کنید.
استفاده از قرص برنج ممنوع
فسفید آلومینیوم که به نام قرص برنج هم شناخته می شود، یک سم بسیار خطرناک است که به صورت تدخینی می تواند از رشد حشرات در کیسه های برنج جلوگیری کند. اما واقعیت اینجاست که به دلیل خطراتی که مصرف این ماده برای سلامتی دارد، استفاده از آن ممنوع شده است. حتی تولید این ماده درکشورمان صورت نمی گیرد و واردات رسمی هم برای آن وجود ندارد. بنابراین، هرگز برای پیشگیری از شپشک برنج از قرص برنج استفاده نکنید. در عوض پیشنهاد می شود از همان روش سنتی استفاده از نمک کمک بگیرید.
آیا مصرف برنج دارای شپشک ضرر دارد؟
به طور کلی مصرف برنج هایی که توسط شپشک برنج آلوده شده اند، باعث ایجاد بیماری نمی شود. رشد این حشرات اگرچه می تواند کیفیت برنج را تحت تاثیر قرار دهد، اما روی سلامتی انسان تاثیری ندارد. اگرچه توصیه می شود قبل از مصرف برنج آلوده شده با شپشک، آن را با آب جوش بشویید.
جلوگیری از شپشک برنج
برای جلوگیری از شپشک‌برنج، راه های مختلفی وجود دارد که شما می توانید از بین آن ها انتخاب کنید، استفاده از کبریت، دانه های معطر مثل سیر، برگ بو، برگ زیتون یا برگ میخک رایج ترین راه ها برای پیشگیری از رشد شته برنج است. بعضی از افراد عادت دارند که در لا به لای برنج ها، از نمک استفاده می کنند. نمک هم می تواند یک عامل بازدارنده در رشد تخم شپشک برنج باشد و ماندگاری آن را افزایش دهد. یک برنج مرغوب با کیفیت و سالم، با همین روش های ساده و معمول می تواند از آلوده شدن با جوجوی برنج در امان بماند و می توانید مدت طولانی از آن استفاده کنید، بدون اینکه کیفیت آن دچار تغییر شود.
نتیجه گیری
همان طور که در این مقاله توضیح داده شد، شپشک برنج حشره ای است که می تواند در کیسه های برنج رشد کند و کیفیت آن ها را دستخوش تغییر کند. از آن جایی که وجود این حشره، یک موضوع متداول در خانه ها و فروشگاه های عرضه کننده برنج است، در این مقاله به طور کامل در مورد روش های جلوگیری از رشد شپشک برنج توضیح داده شده است. با خواندن این مقاله می توانید با روش هایی ساده و خانگی، از رشد شپشک برنج جلوگیری کنید.
